Después de un evento privado
Limpieza puntual del salón después de una fiesta, un evento de empresa o una cena privada.
Limpieza comercial
Limpieza de restaurantes en Boston
Hacemos limpieza de restaurantes en Boston cuando el servicio ya terminó: salón, barra, baños, pisos y entrada, para que el local abra al día siguiente listo para recibir gente. En la cocina limpiamos solo las superficies que acordemos por escrito con usted.
- Visitas después del cierre, en la franja que usted indique
- Salón, barra y baños con una lista aprobada por el restaurante
- Límites claros en la cocina, puestos por escrito desde la cotización
Pensado para el final de la noche
Su personal ya trabaja duro durante el servicio. Al cerrar, lo último que necesitan es quedarse una hora más trapeando el salón y limpiando baños. Nuestra visita empieza cuando su equipo termina el cierre de cocina: la comida guardada, los equipos apagados según su procedimiento y la caja cerrada.
Funciona para restaurantes de barrio, bares con cocina, cafeterías y locales de comida rápida con área para comer. Si su local es un espacio de eventos o un salón privado, vea también la limpieza después de eventos en otros negocios.
Qué limpiamos en un restaurante
Este es el alcance habitual para el frente de la casa. La parte de cocina siempre se define caso por caso y queda escrita en la cotización.
Salón comedor
- Mesas, sillas y bancas limpiadas, incluidas las bases y patas
- Sillas para bebé limpiadas a fondo
- Marcos de ventanas, repisas y decoración al alcance sin polvo
- Pisos barridos y trapeados, incluso debajo de las mesas
Barra
- Superficie de la barra y frente limpiados
- Taburetes limpiados, con atención a los reposapiés
- Piso detrás de la barra barrido y trapeado
Baños
- Inodoros, urinarios y lavamanos limpiados y desinfectados
- Cambiador de pañales limpiado
- Papel y jabón repuestos con los insumos del restaurante
- Piso trapeado y basura retirada
Entrada y área de espera
- Vidrio de la puerta y de la ventana del frente por dentro
- Podio o mostrador del anfitrión limpiado
- Tapetes aspirados o sacudidos
Cocina (solo lo acordado)
- Pisos barridos y trapeados
- Exterior de refrigeradores y estantes limpiados
- Mesas de acero inoxidable que su personal haya despejado
Las superficies que tocan alimentos siguen el procedimiento de su restaurante. Si quiere que alguna entre en nuestro alcance, indíquenos cuál y con qué productos.
Lo que hacemos y lo que no hacemos en la cocina
Una cocina comercial tiene trabajos que requieren especialistas. Preferimos marcar el límite antes de reservar para que nadie se lleve sorpresas.
| Puede entrar en el alcance | No lo hacemos | |
|---|---|---|
| Campanas y extracción | Ninguna tarea de este tipo | Desengrase de campanas, filtros, ductos y extractores |
| Grasa | Pisos con grasa del día trapeados | Limpieza o vaciado de trampas de grasa |
| Equipos | Exterior de refrigeradores, estantes y mesas de trabajo | Reparación, mantenimiento o desarmado de equipos |
| Inocuidad alimentaria | Seguimos el alcance escrito que usted aprueba | Procedimientos de inocuidad, registros y controles del restaurante |
Si tiene dudas sobre una tarea concreta, pregunte en la solicitud. Le diremos si la hacemos antes de cotizar, no la noche de la visita.
Cómo es una visita después del cierre
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Su equipo cierra la cocina
La comida queda guardada y los equipos apagados según su procedimiento, antes de que empecemos.
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Salón y barra
Se suben o mueven las sillas, se limpian mesas y superficies y se deja el salón listo para los pisos.
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Baños
Limpieza completa de sanitarios, espejos y dispensadores, con reposición de los insumos que usted deja.
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Pisos
Se barre y se trapea desde el fondo del local hacia la puerta para no volver a pisar lo limpio.
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Cierre del local
Luces, puertas y alarma quedan como usted lo dejó indicado por escrito.
Restaurantes en Boston de noche
Un local pequeño de Hanover Street, en el North End, no se planea igual que un salón grande en Seaport Boulevard. En las calles angostas casi no hay dónde dejar un vehículo de trabajo, y muchas calles de barrio son solo para residentes con permiso.
Por lo general de abril a noviembre, muchas calles tienen barrido en días señalados, con grúa para los autos que se queden. En invierno, las emergencias de nieve prohíben estacionar en las vías principales, y la sal que entra con los clientes termina en el piso de la entrada. Contarnos cómo es su cuadra nos ayuda a planear la visita.
Otros servicios para negocios de comida
Servicio janitorial
Para edificios con varios locales que comparten pasillos, baños o cuarto de basura.
Oficina administrativa
Si su grupo tiene una oficina aparte para administración o contabilidad.
Todos los servicios comerciales
El resto de espacios que atendemos y cómo se organiza cada plan.
Qué influye en el precio de limpiar un restaurante
Cada restaurante se cotiza por separado. Lo que más cambia el precio es:
- Tamaño del salón y número de mesas y asientos
- Cantidad de baños
- Qué superficies de cocina entran en el alcance
- Cuántas noches por semana se limpia
- Hora de cierre y tiempo disponible antes de la apertura
- Tipo de piso y cuánta grasa o suciedad se acumula en una noche normal
Vea la página de precios para entender cómo se arma la cotización.
Preguntas sobre limpieza de restaurantes
¿Limpian las campanas, los filtros y los ductos de la cocina?
No. El desengrase de campanas, filtros, ductos y extractores es un trabajo especializado que debe hacer una empresa dedicada a eso. Tampoco limpiamos trampas de grasa ni damos mantenimiento a equipos.
¿Nos ayudan a pasar la inspección de salud?
Un salón y unos baños limpios ayudan, pero la inspección evalúa sus procedimientos de inocuidad alimentaria, y esos son responsabilidad del restaurante. Nosotros cumplimos el alcance escrito que usted aprueba; no podemos prometer el resultado de una inspección.
¿A qué hora pueden venir?
Las visitas se planean para después del cierre o antes de la apertura. Díganos su horario real, incluidos los días en que cierra más tarde, y le confirmaremos qué franja podemos ofrecerle.
¿Alguien del restaurante tiene que quedarse durante la limpieza?
No, si el acceso se acuerda antes: llave, código de alarma o la persona que abre. Lo dejamos escrito al configurar el servicio, junto con lo que se debe hacer al salir.
¿Qué productos usan cerca de las áreas de comida?
Usted nos dice qué productos acepta su restaurante y cuáles prefiere evitar, y confirmamos lo que se usará antes de la primera visita. Si su procedimiento indica un producto específico para cierta superficie, lo seguimos.
¿Limpian también el patio o la terraza exterior?
El lavado a presión de aceras o terrazas no lo hacemos. Si solo necesita barrer el patio y limpiar mesas exteriores, menciónelo en la solicitud y le confirmamos si puede entrar en el alcance.
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